oLLA EXPRESs WMF - VAYA COMPRA!!!

Sí me he comprado la olla WMF PERFECT después de pensarlo mucho y de hacer una prospección en el mercado de este tipo de productos. Es la mejor especialmente por la presión que alcanza que hace que sea la olla más rápida del mercado. He comprado el modelo perfect ni plus ni pro de 4,5 22 cm. No me arrepiento a pesar de la inversión. Es para toda la vida. Para quiénes estéis interesados la compré por internet (amazon) mucho más barata que en otros proveedores.

La primera prueba, una crema de calabacín en 3 minutos desde que suben los dos anillos de la olla (el naranja más oscuro) con el que se adquiere mayor temperatura. Al ser tan poco tiempo con el calor residual de la vitro en el momento de subir la válvula con los anillos es suficiente para cocinar.

Muy importante, hay que esperar a que baje la válvula completamente, hasta que baje el anillo amarillo.

Me encanta! Os seguiré contando mis platos.


VUELTA A LOS FOGONES

Volvemos con unas albóndigas caseras!!!

No tengo fotos porque tenía tanta hambre que me olvidé de hacerlas, pero lo importante es cómo se hizo.

Plato para principiantes, 300 gramos de carne picada de ternera, una cucharada sopera de pan rallado, 3 cucharadas soperas de leche o un huevo, una cucharada sopera de ajo y perejil picado (no tenía natural, lo siento).

Se mezcla todo hasta que quede una masa homogénea. Se salpimienta.

Se van haciendo pequeñas bolitas (a mí no me gustan muy grandes) con harina, se fríen en una sarten con el aceite suficiente que cubra la superficie, no es importante el tamaño de la sartén depende de cuántas albóndigas sean, a mí me salieron 18.

Corté una cebolla en trocitos pequeños y dos ajos, lo dejé 10 minutos a fuego suave para que se pochara, posteriormente añadí  100 gramos de champiñon en trocitos para darle una gracia a la salsa, 5 minutos después añadí una cucharada sopera de harina y 1/2 vaso de vino blanco y de agua. En 5 minutos se va espesando la salsa se añaden las albóndigas y se deja cocer a fuego lento que si no se quema 15 minutos. Riquísimas!!!